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奶香草莓贝果的做法

时间:02-04 来源:常识知识 访问次数:22

当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下奶香草莓贝果。

1.1发酵好的面团拿出,分割成6份,分别滚圆,松弛15分钟

2.2将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段,放入密封容器内,室温27度发酵1小时

3.1从下至上沿着长边卷起来,捏紧收口。

4.2取一面团按扁,擀成椭圆形,将切粒的草莓丁放入,

5.略微搓长条,然后把条状的一头压扁,另外一头搓细放入后,包裹好

6.捏紧收口,在油纸上醒发20分钟

7.500克水溶解100克麦芽糖,开火煮沸转小火

8.然后把贝果放入糖水中,两面各煮20秒

9.煮好后,捞出来,沥干水,放在烤盘上。表面装饰一些白芝麻、然后放进预热200度的烤箱,20分钟即可

想要做好奶香草莓贝果这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。

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